Receitas
Almôndega de Frango no Forno
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 limão
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 colher de cebola ralada
- 1 colher de salsinha picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Tempere o frango com sal e limão;
- Em uma panela média, cozinhe o peito de frango até ficar bem macio (cerca de 20 minutos) e depois desfie;
- Coloque o frango desfiado em uma vasilha e misture com os outros ingredientes, exceto o molho de tomate. Misture bem até conseguir uma boa consistência;
- Unte uma forma com margarina para colocar seus bolinhos e pré-aqueça o forno;
- Com a massa pronta, faça bolinhas em tamanho mediano e coloque na forma para ir ao forno;
- Para dar mais sabor às suas almôndegas, coloque um pouco de extrato de tomate por cima das bolinhas e cubra com queijo parmesão;
- Agora deixe assar por 20 minutos e, em seguida, pode servir.
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